À l’abri des façades végétalisées qui courent sur toute la longueur du restaurant, le restaurant du Sinner est une véritable invitation à l'évasion culinaire.
L'ambiance chaleureuse et conviviale reflète l’esprit singulier du lieu. Chaque détail est soigneusement pensé, offrant une expérience mémorable. Le restaurant du Sinner n’est pas seulement un lieu où l’on déguste, mais où l’on découvre, s’émerveille et partage un moment hors du temps.
POUR COMMENCER
Guacamole au mortier, tortillas
14
Zaalouk, caviar d’aubergine aux tomates confites
18
Tacos de tartare de thon-saumon au curry et pomelos
24
Gambas croustillantes au basilic
25
ENTRÉES
Ceviche de bar, radis d’hiver, leche de tigre
26
Saumon « haijkami », crème de fenouil et sésame
26
Salade d’épinards, truffe, parmesan, katsuobushi
24
Oeuf parfait, champignons d’automne, bouillon Thaï épicé
24
PAINS CHAUDS
Shawarma au fromage
12
Brioche challah aux nigelles
9
KANOUN
Entrecôte de bœuf, sauce diable
48
Poulpe grillé, harissa douce, labne
34
Cabillaud confit, céleri, yuzu, huile d’herbes fraîches
32
Saint jacques, noix et ciboulettes, courge de butternut
42
Côtelettes d’agneau sauce « Chimichurri »
32
ACCOMPAGNEMENTS
Sucrine miso saikyo
9
Aubergines chinoises sautées à l’ail, gingembre
11
Nasi lemak, lait de coco, citronnelle, gingembre
8
Tikki de pomme de terre au curcuma et herbes fraiches, sel fumé
10
FROMAGES AFFINÉS ET DESSERTS
Sélection de fromages affinés
17
Carpaccio d’ananas au bichotan, huile d’olive et vanille, sorbet à la noix de coco
18
Mille feuilles XXL au chocolat, poires caramélisées
24
Perles du Japon, compotée de fruits exotiques
16
Conformément à l’arrêté ministériel du 24 août 2011, des éthylotests sont à votre disposition. Toutes nos viandes proviennent de l’Union Européenne. Si vous présentez une intolérance ou allergie à certains produits, nous vous remercions de nous en faire part à la prise de commande. Prix nets en Euros, taxes et services compris. Veuillez noter que la maison n’accepte pas les chèques.
Laissez-vous séduire par l'ambiance du Bar du Sinner. Des volumes spectaculaires et une vue plongeante sur le restaurant, le Bar du Sinner s'affiche comme le lieu de référence du quartier. Découvrez le véritable terrain d'expression de nos équipes: des cocktails signatures aux associations audacieuses pensés comme de véritables créations artistiques.
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RESTAURANT
+33 (0)1 42 72 20 00
restaurant@sinnerparis.com
Du Mardi au Samedi : 19h00 à 02h00